Gratin de ravioles au saumon fumé et courgette

Je cherchais une nouvelle façon de cuisiner mes ravioles quand je suis tombé sur la recette du blog STEPH à table : un délice! Et en plus très rapide à préparer.

Ingrédients :
 
  • 1 paquet de 4 plaques de ravioles de Royans
  • 4 tranches de saumon
  • 1 grosse courgette
  • 20cl de crème légère semi épaisse
  • 40g de gruyère (une poignée environ) pour gratiner
Gratin de ravioles au saumon fumé et courgette
Instructions :
 
  1. Epluchez la courgette et réalisez de fines tranches dans la longueur, à l'aide d'une mandoline. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Disposez des lamelles de courgette dans le fond d'un petit plat et arrosez d'un peu de crème (photo 1). Placez par dessus une plaque de ravioles (photo 2). Disposez le saumon (photo 3) et recommencez 2 fois toute l'opération.
  3. Enfin disposez la dernière plaque de ravioles, badigeonnez de crème, saupoudrez de gruyère râpé (photo 4) et hop au four!
Laissez cuire 30 minutes à 180°C.
Gratin de ravioles au saumon fumé et courgette Gratin de ravioles au saumon fumé et courgette

Ca change de ma version du gratin de ravioles courgette et bleu, et c'est tout aussi bon!

Bon appétit ;)

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