Bowl cake banane-coco

Voilà un incontournable des blogs culinaires en ce moment, j'ai nommé le Bowl cake! Une rapide petite présentation il s'agit tout simplement d'une sorte de gâteau individuel pour le petit déjeuner préparé en 5 minutes dans un bol et cuit au micro-onde en 3 minutes. On retrouve donc l'idée du Mug cake, mais dans une version qui se veut plus saine.

J'ai voulu testé par curiosité mais honnêtement je m'attendais à ce que ça soit dégeu ^^ et en fait non c'est plutôt sympa! Du coup on teste une deuxième fois, pis une 3e... Bref finalement j'ai hâte d'être à cet été pour tester une version avec des fraises ou des framboises :)

Ingrédients :

  • 30g de flocons d'avoines
  • 1 œuf
  • 1 banane
  • 3 CS de lait (d'amande pour moi)
  • 1 CS de coco râpé

Instructions :

  1. Écrasez la banane dans votre bol, ajoutez l'œuf et le lait. Mélangez.
  2. Ajoutez les flocons d'avoines et la coco râpée. Mélangez bien le tout.
  3. Faites cuire 3 minutes au micro ondes puissance max.
  4. Démoulez, éventuellement en décollant les bords avec un couteau.
Bowl cake banane-coco

Il ne reste plus qu'à décorer votre assiette avec des fruits, des graines, des noix ,etc. Ici j'ai simplement parsemé de noix de coco râpée et de quelques billes de sucre décoratives.

Bon appétit ;)

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